Face à l'homogénéisation des produits de boulangerie d'aujourd'hui, de nombreux fabricants commencent à utiliser l'influence de l'emballage pour attirer continuellement les clients. Ainsi, l'orientation à long terme du développement des entreprises est de différencier les emballages et de concevoir des emballages conformes au concept du consommateur.
Lorsque les consommateurs sont confrontés à une large gamme de pains, de gâteaux et d’autres produits de boulangerie en rayon, la décision et le comportement d’achat sont souvent générés en quelques secondes seulement. En termes simples, lorsque vous passez devant un produit dont l'apparence ne vous attire pas, vous ne risquez pas de le prendre et de le mettre dans votre panier, l'emballage devient donc la dernière « arme » pour attraper le consommateur.
Tendance packaging vers la « fraîcheur en boîte »
Avec l'amélioration du niveau de vie de la population, associée à l'accélération du rythme de vie et à la pénétration de la culture alimentaire occidentale, la consommation de produits de boulangerie augmente également rapidement. À l'heure actuelle, le marché national des produits de boulangerie est dans une phase de développement rapide, et les produits de boulangerie tels que les produits de boulangerie sablés répondent à la demande du marché et aux exigences des consommateurs en matière de fraîcheur et de santé. Sans aucun doute, les produits garantis à court terme sont appréciés pour leur fraîcheur, leurs bienfaits pour la santé et leur bon goût. Pour garantir sa saveur et sa fraîcheur, nous appliquons un emballage sous vide ou sous atmosphère, en plus de hautes compétences en boulangerie. En extrayant l'air intérieur, en remplissant des gaz protecteurs tels que l'azote, nous pouvons fabriquer des produits présentant une barrière élevée à l'oxygène, qui est la principale cause de détérioration des aliments.
La popularité des boulangeries en petits paquets
La cuisson d'aliments en petites portions ou en portions individuelles gagne en popularité, avec la conscience croissante de la santé et de l'individualité. Des emballages plus petits de produits de boulangerie aident les consommateurs à identifier la quantité exacte de nourriture qu'ils consomment et à contrôler leur apport calorique. De plus, ils sont légers et faciles à transporter. Le Japon est un pays qui aime les mini-portions, ce qui est considéré comme une raison importante de son mode de vie sain à long terme.
Les petits paquets ci-dessus sont formés de films en rouleau qui ramollissent après chaleur. C'est moins cher, plus pratique et plus flexible que les plateaux prêts à l'emploi traditionnels, car nous pouvons personnaliser les formes et les tailles des emballages en conséquence. Après la formation de l'emballage, nous remplissons des gaz protecteurs qui peuvent économiser des additifs tels que des désoxydants. Un tel emballage personnalisé peut permettre à vos produits de se démarquer parmi leurs pairs et d'attirer l'attention des clients dans un premier temps. De cette manière, la différenciation des packages est obtenue.
Créée en 1994, Utien pack possède des décennies d'expérience dans les équipements d'emballage. Nous avons également participé à l'élaboration de la norme nationale des machines de thermoformage. Avec une qualité et une stabilité supérieures, nous avons acquis une bonne réputation auprès de nos clients au pays et à l’étranger.
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Heure de publication : 11 septembre 2021