Comment prolonger la durée de conservation des aliments est une question à laquelle se penchent de nombreux entrepreneurs de l’industrie alimentaire. Les méthodes courantes sont : l'ajout de conservateurs, l'emballage sous vide, l'emballage sous atmosphère modifiée et la technologie de conservation par rayonnement de la viande. Choisir la forme d'emballage correcte et appropriée est très important pour la vente du produit, alors avez-vous choisi le bon emballage ?

Nous avons un client qui dirige une entreprise qui fabrique de la restauration rapide instantanée. Leur façon originale de vendre de la restauration rapide consistait à remplir manuellement les aliments dans des barquettes préfabriquées en polypropylène thermoformé et à boucler des couvercles en PP sur les barquettes. De cette façon, la durée de conservation des produits congelés n'est que de cinq jours et le champ de distribution est limité, généralement des ventes directes.

Ensuite, ils ont acheté une machine à sceller les barquettes pour prolonger la durée de conservation du produit. Plus tard, ils ont acheté chez nous la première scelleuse de barquettes semi-automatique avec emballage sous atmosphère modifiée. En utilisant la technologie de conservation sous atmosphère modifiée, ils ont élargi la portée des ventes de produits alimentaires. Ils utilisent désormais un nouveau type d’emballage skin sous vide. Leur chef d’entreprise privilégie depuis longtemps l’emballage skin sous vide (VSP). Il pense que cet emballage sera attrayant s'il est exposé dans un magasin propre et bien rangé, c'est pourquoi cette technologie est si populaire en Europe.

Après cela, cette entreprise de restauration rapide instantanée a remplacé les emballages sous atmosphère modifiée (MAP) paremballage skin sous vide(VSP). Ce type d'emballage a prolongé la durée de conservation de leurs aliments surgelés de 5 jours initiaux à 30 jours et a étendu leurs ventes de produits à d'autres endroits. Cette entreprise exploite pleinement les opportunités uniques de vente et de présentation de produits offertes par l’emballage skin sous vide.

Comme le concept deemballage skin sous vide, le film cutané transparent épouse la forme du produit et recouvre la surface du produit et du plateau par
aspiration sous vide. En tant que pionnier en Chine, Utien Pack dispose déjà d'avantages techniques relativement matures dans ce domaine. Ce type d'emballage peut non seulement améliorer l'apparence du produit, mais également prolonger au maximum la durée de conservation du produit. L'emballage skin sous vide convient aux produits contenant des matériaux durs ou relativement stables, tels que les steaks, les saucisses, le fromage ou les aliments surgelés, et s'applique également aux produits à texture molle, tels que le poisson, la sauce ou l'aspic de viande, et les filets de poisson fins. Pour les produits au congélateur, cela peut également empêcher le gel et la brûlure.

En plus des fonctionnalités ci-dessus,emballage skin sous vide présente les avantages suivants :
1. Un sens tridimensionnel fort, des produits clairement visibles, améliorent efficacement le sentiment de valeur et de qualité du produit ;
2. Le produit est complètement fixé entre le film cutané et le plateau en plastique, qui est résistant à la poussière, aux chocs et à l'humidité.
3. Comparé aux emballages de protection traditionnels, il peut réduire le volume de l'emballage, les coûts de stockage et de transport ;
4. Emballage d'affichage avec un visuel de haute qualité et super transparent, ce qui améliore considérablement la compétitivité du marché des produits.

Parfois, nous modifions la forme d'emballage d'origine et choisir la forme d'emballage vraiment appropriée peut prolonger la durée de conservation des aliments et vous apporter plus d'avantages !

en savoir plus :

Machine d'emballage de thermoformage MAP

Machine de conditionnement sous atmosphère modifiée par thermoformage (MAP)

Machine d'emballage sous vide de thermoformage

Emballage skin sous vide pour thermoformage de viande (VSP)