Lorsque nous visitons la zone des produits frais du supermarché, nous trouverons de nombreux types d'emballages différents, depuis les barquettes en film alimentaire, les emballages sous vide jusqu'aux barquettes sous atmosphère modifiée, en passant par les emballages rétractables à l'eau chaude,emballage skin sous vide, etc., les consommateurs peuvent choisir n'importe quelle forme de produits d'emballage en fonction de leurs intérêts et de leurs besoins. Alors quelles sont les différences entre ces différents packagings ?

Emballage en film alimentaire

La viande fraîche est placée sur un plateau en plastique et recouverte d'une pellicule plastique, c'est ainsi que la plupart des viandes fraîches sont emballées. En raison de son coût inférieur, il donne en même temps à une personne un sentiment de « bonté » – un beau rouge.

La couleur rouge vif s'explique par le fait que l'emballage contient de l'oxygène, mais l'exposition de la viande fraîche à l'oxygène accélère également sa détérioration. Par conséquent, ce type d’emballage de viande fraîche a une durée de conservation courte et doit être consommé dans les quelques jours ou congelé dans un sac scellé sans oxygène pour éviter la perte d’humidité.

Emballage sous atmosphère modifiée

L'emballage sous atmosphère modifiée et l'emballage sous film alimentaire ont une apparence similaire, tous deux adoptent la barquette et le film. La différence est que l'emballage sous atmosphère modifiée élimine l'air de l'emballage et remplit et remplace un mélange gazeux personnalisé pour aider à contrôler et inhiber la croissance des bactéries, tout en conservant un beau rouge. L’emballage sous atmosphère modifiée peut prolonger considérablement la durée de conservation.

Emballage sous vide

L'emballage sous vide a la durée de conservation la plus longue parmi les types d'emballage ci-dessus, mais il affectera l'apparence de la viande. La couleur de l’emballage sous vide pour la viande est un rouge violacé, pas un beau rouge.

Emballage sous vide

Emballage skin sous vide car la viande fraîche peut compenser dans une certaine mesure la mauvaise expérience visuelle apportée par la viande violette. En raison de son aspect magnifique et haut de gamme, il peut neutraliser l'apparence et la sensation de la viande violette sous vide. Cela apporte non seulement une durée de conservation plus longue, mais satisfait également le plaisir de l'apparence et de la vision.

Machine d'emballage sous vide thermoformable